Présenté dans une bouteille givrée, ce jeune cognac de Grande Champagne est idéal pour élaborer des cocktails ou être bu à l’apéritif.
Eau-de-vie jeune et puissante exprimant toute la fougue d’une Grande Champagne avec des arômes de raisin frais. 8 ans de vieillissement en fûts s'imposent avant la mise en bouteille.
Ce cognac aérien est atypique, frais et élégant, dans des arômes légers de fleur de vigne, avec une pointe d’acidité rappelant l’iris. C’est la " mémoire de l’ugni-blanc ".
Cognac plus élaboré avec un début de rancio caractéristique des vieilles eaux-de-vies. Parfums plus fondus de fruits à noyau frais (abricot et pêche) puis cuits (prune et pruneau) en fin de dégustation.
Vieille eau de vie qui est restée de nombreuses années dans des fûts de chêne. Ses caractéristiques sont plus affirmées, avec des arômes de rancio, de boîte à cigares, de cuir et de parfums épicés. Très complexe au nez et au palais, longue en bouche et fondue.